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烤韭菜怎么做好吃?烤韭菜的做法[多图]

发布时间:2019-12-10 09:51:42

很多人都有晚上吃夜宵的习惯,而夜宵一般都是以烧烤为主,相信很多人对烤韭菜并不陌生,大部分人在吃烧烤的时候都会买烤韭菜,韭菜是一种含有大量粗纤维的蔬菜,韭菜被人们称为洗肠草,其实很多人不太放心外面吃烤的韭菜,就想在家里吃到自己烤的韭菜,那自己在家怎么做烤韭菜呢?

1、准备工作

很多人觉得家里面有烤箱就不能做烤韭菜,其实不用担心,就算家里没有烤炉,只要有微波炉,就可以做了当然有烤箱是最好的。需要准备的食材主要就是韭菜,当然还有最主要的就是烧烤用的作料,主要有盐、椒盐粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉和花生油等。

2、制作过程

先将韭菜洗干净,然后用盐水把洗好的韭菜泡一下,起到消毒杀菌的作用。锅中倒入热水烧开后将韭菜放进去,倒入要适量的盐和油,将韭菜烫几秒钟就可以关火,然后把韭菜捞出来沥干。沥干的韭菜每两三根分成一份,用竹签穿起来,穿好的韭菜放在烤盘上,然后刷一层油,将所有的调料依次撒在韭菜上,记得撒均匀一点,然后翻面用同样的方法撒上作料,最好将烤盘放入微波炉或者家里有烤箱就直接放烤箱里面。

3、温馨提醒

韭菜确实具有很高的营养价值,韭菜可以健胃、提神和助消化,韭菜还被称为壮阳草,有补肾助阳的效果。但是韭菜不能吃多了,吃多了可能会上火,特别是烤韭菜更不能吃多,一般烧烤的调料吃多了对人的身体是有害的,所以喜欢吃烧烤的人要有节制。

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