您当前的位置: 首页 > 汽车

冬瓜虾泥芽菜汤的做法

2018-11-08 09:41:59
冬瓜虾泥芽菜汤的做法 “美食背后的故事:虾是我们日常常吃到的海鲜之一,它口感清甜,营养丰富,而且烹调方法多样,因此倍受青睐,今天,我用东陵DL-P500加热破壁料理机,做了一道“冬瓜虾泥芽菜汤”,特别适合,老人,儿童及孕妇食用,它口感好,营养丰富,大家不如自己动手给家人做吧。
虾的作用:虾具有超高的食疗价值,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),可医治肾虚、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症,如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜可起催乳作用。虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
冬瓜有利尿去浮肿的作用。” 食材明细 主料 冬瓜 300克 虾泥 200克 芽菜 20克 辅料 花雕酒 10克 玉米淀粉 3克 盐 适量 葱 10克 去皮姜 10克 胡椒粉 0.3克 糖 0.5克 香油 几滴 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 冬瓜虾泥芽菜汤的做法步骤 1准备食材:所有食材洗净,小碗里放葱、去皮姜(去寒),花雕酒(去腥)、胡椒粉(去海鲜寒气)、糖(提鲜)、盐,玉米淀粉 2大虾挑出虾线,虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,之后去掉头和尾,尾部用花雕酒泡一下,去腥(花雕酒是配料之外的);虾身去掉外壳 3大虾全部包好后,连同小碗调料一起倒入东陵破壁机,按下【搅拌】键,再按下【点动】键,可根据自己搅打的细腻程度,进行操作 4几秒钟的时间就打成了细腻的虾泥 5之后,盘子和手上抹上食用油,虾泥揉成圆形,上面插上用花雕酒泡好的虾尾 6依次全部做好后,待用 7把100克冬瓜切片后,放入东菱加热破壁料理机,按下【功能】键,调到“中汤”,大概加热到15分钟左右,机器会启动搅拌,冬瓜全部会搅碎,打成汁的状态 8接着放入200克切好片的冬瓜,按下【功能】键,调到“加热”状态 9直到把冬瓜快煮成透明状时,放入已经准备好的虾球,虾球断生后 10关上【开关】键,拔下电源插头,再放入芽菜 11放入几滴香油,哈哈,一晚美味的"冬瓜虾泥芽菜汤"就做好了,和家人一起享用吧。 12成品图1。 13成品图2。
推荐阅读
图文聚焦