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“微波炉致癌”谣言又来了 别怕!_0

2019-02-03 11:48:45
“微波炉致癌”谣言又来了 别怕! 微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说,传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变 焦,从而产生一些致癌物。 微波炉致癌 谣言又来了 别怕! 德国人已经不用微波炉了,如果您用 微波炉煮热的食物 就会把癌细胞养得肥肥壮壮的,连您的身体也会一起吃掉。 这段耸人听闻的文字来自《立即停止使用微波炉》一文,是近微信群里关于微波炉致癌说的一段描 述。该言论一出,一石激起千层浪,引起了不少网友特别是白领 带饭族 的恐慌。对此专家辟谣称:关于微波炉 致癌 产生有害物质 的说法都是谣传。 老谣新传 辐射致癌说 很离谱 实际上,这已经不是微波炉首次被传 致癌 ,微波炉致癌的谣言早在2009年就有了,谣言的 歪理 在于认为微波炉的微波是一种辐射,进而指出会致 癌。对此美国普度大学生物与食品工程专业博士、《吃的真相》作者云无心表示,微波是一种电磁波,跟收音机、电报所用的电波、红外线以及可见光本质上是同样 的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高,比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌,自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致 癌。其实,这里所说的 辐射 ,只是指微波的能量可以发射出去,跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X光虽然也是电磁波,但是其频率比微波高得 太多,因而能量也高,而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子,所以它们能让生物体产生癌变。 微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说,传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变 焦,从而产生一些致癌物。2004年发表的一篇科学综述介绍了这类致癌物的产生以及致癌性,指出:用微波炉加热可以有效降低这类致癌物的产生。 需留心 暴沸 伤人 近日,有网友发帖称,水不能在微波炉中单独加热,否则会出大事。该网友称, 五天以前我的一位朋友决定要泡一杯速溶咖啡,当微波炉加热完毕,他 将那杯水拿出来,当他看了那杯水后发现水并没有沸腾,但就在那瞬间,那杯水在他的脸上爆开来。不只是水,纯液体都会突然滚沸 是否存在这种奇特而危险 的现象?到底能不能用微波炉烧开水? 专家解释成,传统烧水的时候水会流动,到了沸点就 开 了。而微波加热水不流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还 不开 。但是这个时候的水温已 经非常高了,只要有一点扰动,就会猛烈沸腾。越干净的容器、越干净的水,就越容易发生这样的事故。其他的液体,比如牛奶、汤等,因为其中有别的成分不容易 过热,但是长时间加热也很容易 暴沸 而冲出容器。不是不能用微波炉来加热这些东西,而是要算好加热时间。也是因为 暴沸 的原理,微波炉直接加热鸡蛋有 可能造成鸡蛋爆炸 鸡蛋内部过热,压力很大,受到外界干扰,压力释放,于是鸡蛋就爆了。如果爆炸发生在鸡蛋进嘴的时候,大概就相当于在嘴里放鞭炮了。 少用塑料饭盒加热食物 建议消费者不要直接用塑料容器盛放食品和加热,这是避免塑化剂从塑料容器中迁移出来的根本方法。使用过期塑料饭盒风险更大。 复旦大学公共卫生学 院教授厉曙光说,即使在保质期内,也只能说明塑料饭盒物理性能稳定,不表示在加热含油、糖分较多的食物时,不会发生塑化剂等化学物质释放的情况,尤其是在 高温条件下。 但他同时表示,塑料容器用途广泛,不必 谈塑色变 。塑化剂在人体内的半衰期很短,大约为24小时至48小时,长不会超过72小时, 只要不是长期、大量摄入,对健康不会有影响。超市中,保鲜盒和塑料饭盒常常摆放在一起出售,容易造成误会。多数塑料饭盒可直接放入微波炉加热,但保鲜盒通 常只能进行低温加热或解冻,并在 注意事项 一栏中标明。 专家建议,用塑料饭盒盛装饭菜加热时,应尽量不盖盖子。有些塑料饭盒的盒盖并非耐热材质,加热时可能会释放塑化剂。使用塑料制品前,一定要注意其保质期、耐热温度、适用条件等,不适合微波加热的不要放进微波炉。(来源:人民网) 亲,以上内容是否没有解决您的疑问,齐家装修专家团为您提供一对一的咨询服务(装修预算报价审核,户型改造建议,疑难杂症方案,材料购买详解,装修猫腻提醒),请添加微信号:qijia520321 您也可以在微信中搜索”齐家网“论坛小程序,上千个装修专家,设计达人在线互动,装修疑难杂症,装修报价问题,户型改造问题在这里都能找到答案,快来看看别人家都怎么装修吧!
微波炉能致癌 这个月经贴到底怎么来的 《微波炉我准备砸了!生产厂家打死也不说的惊天秘密》、《请立即停止使用微波炉加热或烹煮的食物》这些谣言简直就是月经贴了,一段时间就会冒出来。微波炉煮食真的会致癌吗?微波炉谣言Top 1就是微波加热会改变食物分子结构,导致免疫力失调甚至致癌。别怕!这只是谣言!微波炉的工作原理是通过交变电磁场使极性分子( 2018-01-28 14:19:08
微波炉危害健康易致癌 这些说法到底是真是假 作为生活中常用的电器之一,微波炉常常遭到人们误解。有人说微波辐射会危害人体健康、损伤大脑,有人说微波加热的食物会产生致癌物,还有人说微波炉加热会导致食物中的营养物质流失。这些说法到底是真是假? 2016-12-28 10:25:04
网络疯传用微波炉致癌 专家称无依据 微波炉几乎是家中必备的家用电器,但近网络上一篇名为《请立即停止使用微波炉加热或烹煮食物》的文章被转发数万次,引发了不少消费者对微波炉安全 性的担忧。 2012-12-07 10:27:42
微波炉好不好 微波炉到底有没有危害 微波炉的出现,无疑给我们的主妇们带来了福音,方便快捷性能深受人们的青睐,那微波炉到底有没有危害呢?有些人不免疑惑,所以今天我们就一起来探究探究微波炉到底有没有危害吧! 2015-07-06 13:39:18
微波炉的功能 微波炉的用途 随着人们生活水平的不断提高和住房条件的不断改善,家用电器中的厨房电器得到了广泛的应用和发展。然而微波炉被称为食品烹制技术的一次革命。微波炉改变了依靠外界加热烹制食品的传统方式,主要利用微波使食品分子本身产生摩擦热,从而达到快速加热食物的目的。 2016-08-08 17:14:18
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