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美味的四川红豆腊肉粽

2018-10-11 22:04:31

主料

红豆 :适量 腊肉 :适量 糯米 :适量粽叶 :适量

辅料 芝麻油 :适量 花椒 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.粽叶用盐水泡一晚上备用 第二步2.粽子泡好后煮几分钟,后凉冷后备用 第三步3.糯米与红豆混合泡一晚上,加入花椒盐和少许芝麻油,凭个人喜好添加,如果不喜欢吃麻也可以不放花椒,盐少放点,因为腊肉是咸的 第四步4.腊肉切丁,我是把肥肉和瘦肉分开,方便稍后包粽子时添加肉 第五步5.然后开始包粽子,把埂剪掉后就可以开始包粽子了 第六步6.加点糯米,放肉,肥瘦凭个人喜好放就可以了 第七步7.包好后用水煮2小时左右

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